Onigiri

Parmi mes cuisines préférées, il y a la cuisine japonaise. Et parmi les plats japonais, j’apprécie tout particulièrement les onigiri. Il n’y a rien de plus simple, vraiment : du saumon grillé avec un peu de sel et une prune marinée, au milieu d’une boule de riz collant. Entourez le tout d’une lanière de nori, ou feuille d’algues séchées, et vous obtenez ce délicieux mets. Comme dans les mangas.